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新书讯:扬州炒饭文化解码
11-10-11 11:54:02

图书信息:
  书  名:扬州炒饭文化解码
  作  者:王晖军 陈跃  著
  图书策划:北京世图版权代理有限公司(出书网www.chushu.cn
  出 版 社:西苑出版社
    书  号:ISBN 978-7-5151-0092-0
  定  价:39.00元


作者简介:
  王晖军:生于江苏泰兴。所学非新闻,却从业媒体。现为《扬州日报》社编委兼记者部主任,副高职称,有若干作品在全国获大小奖。对运河文化和淮扬美食文化有些许兴趣。乃记者群里的略通文化之人,是文化人中的合格记者是也。
  陈  跃:中国散文学会会员,中国诗歌学会会员,江苏省作家协会会员。著有《莲藕世界》、《回忆有花香》、《扬州鸿影》、《扬州细节》等专著。获得多届江苏省好新闻一等奖、江苏省报纸副刊好作品一等奖等。
内容简介:
  扬州炒饭,世界美食。缘为何独“扬州炒饭”扬名天下?两位学者型记者,以运河为线,文化为源,历时两个月,追根溯源,踏上了为扬州炒饭揭开世的8000公里解码之旅。
  沿着运河行走,穿越千年,对话历史;追逐客家人历史上沧桑的步伐,直到海边;眺望大洋彼岸,最终为扬州炒饭划出一道越洋的抛物线。在为读者碾穗剥壳之中,一同去闻一闻扬州炒饭那千年之香。
  本书受到了文化界、烹饪界、体育界、旅游界、产业界的普遍关注。书中之主题是烹饪的滥觞,书中之寻访是文化的钩沉,书中之读城是修学旅游的履迹,书中之奥运采访是关于宏大主题的五味人生。

来源出书网 作者出书网