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企业管理有定律
11-06-13 14:19:27

报。通过对比分析,我们可以发现“知识管理”与“竞争情报”有着许多相通的地方,“知识管理”不再像传统管理那样仅仅停留于对企业生产资料的配置和运用,而是更重视对知识有效的识别、获取、开发、分解、使用、存储和共享,是为显性知识和隐性知识构建转化和共享的途径,是运用集体的智慧提高应变和创新能力,这与“竞争情报”的产生和应用具有非常类似的性质。对于两者关系的深入研究,将有利于我们更好地理解“知识管理”的本质,也有利于更好地利用“竞争情报”为切实提高企业竞争力服务。

管理应用
康师傅如何能在方便面里掘金
 提起“康师傅”这个台湾品牌,在内地几乎是家喻户晓,生产“康师傅”的顶新集团旗下的香港顶益控股公司,仅一年的营业额就高达9.45亿美元。康师傅的销售量与销售额的市场占有率更是分别达到了28.4%和40.6%。顶新集团以“康师傅”品牌为首,相继推出了“面霸”、“小虎队”等副产品及“福满多”等新品牌,并延伸至饮品、糕饼事业,开发出了“实粒派”、“3+2饼干”等系列产品,继而,以德克士品牌进军连锁餐饮事业,以乐购进军零售业。康师傅是凭借什么样的管理思想使其风靡祖国大江南北的呢?
 1.在失败中求生——痛定思痛
 1959年,魏家父亲魏德和在台湾彰化乡村办起了一家小油坊,起名“鼎新”。这个作坊式的小企业后由魏家的四兄弟和三姐妹继承,维持着中小企业的规模。1989年,四兄弟中的老幺魏应行身负家人重托,从香港转道来到大陆。他在各省之间辗转考虑,足迹几乎踏遍全国。因为家庭企业是油坊,他自然而然地想到,要在大陆开发一种食用油。当时大陆市场几乎全是散装油,谈不上优质和品牌。魏应行决心开发“顶好清香油”,创立“来自台湾的食用油”形象。
 尽管这个公司的广告语深入人心,也开辟了中国食用油广告的先河,可是买卖却做的不好,以大多数老百姓在80年代末的消费水平,还没达到“要面子”的程度。大家用惯了廉价的散装油,而十几块钱一瓶的“清香油”质量虽好,价格却远远超过百姓的心理底线,滞销也就成了自然而然的事了,最后甚至不得不全面回收。
 后来康师傅又先后试推“康莱蛋酥卷”和另外一种蓖麻油,两种产品虽然广告都很出色,但同样犯下了高估市场的错误,一直未能获得理想的销售。至1991年的三年间,魏应行已赔掉了所携来的1.5亿台币的半数以上,几乎要打道回府。
 陷入困境的企业该何去何从?魏应行摆脱了长期的思维定势,新的想法也就应运而生。在这个商业巨人乘坐火车的时候,他经常食用从台湾带来的方便面。后来渐渐发现,一同搭车的人们对他的方便面常常十分好奇,经常有人围观甚至询问何处能买到。凭借其敏锐的商业头脑,康师傅捕捉到了这个市场的巨大需求,决定主攻方便面市场。
 由于过去在台湾,魏氏四兄弟在方便面这个领域可以说是一片空白,就像幼稚园的学生一样。因此在推出新产品时便小心翼翼,边做边学。当时为了了解大陆的口味,便通过试吃的方式来改进佐料配方。同时在定价方面,发现当时的大陆市场上只能买到两种方便面:一种是进口的“高价面”,在机场饭店等地有售,却因价格偏高而难于推广;另外一种是价格极其低廉的袋装面,价格虽然低廉,但口味非常的差。康师傅考虑到消费者的消费能力,最后把售价定在一点九八元。

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来源版权银行 作者如松